Somos Che Chipá, una empresa joven formada por personas de distintas disciplinas que crecimos conociendo y disfrutando de este manjar desde que éramos niños.
Para nosotros, el chipá es mucho más que un pan de queso sin gluten. Es un apelmazado ancestral sudamericano que celebra la unión histórica del pan guaraní con los productos lácteos de las vacas europeas.
Por eso, pusimos todo nuestro amor en encontrar la receta ideal. Utilizamos almidón de yuca de primera calidad y lo combinamos con quesos europeos de proximidad, premiados a nivel continental.
Gracias a la calidad de nuestros ingredientes y a nuestra pasión, abrimos nuestro café en el barrio de Gràcia, Barcelona, para darle a este fantástico producto el lugar que se merece en la gastronomía europea. Ya sea en el desayuno con un buen café de especialidad, acompañando una comida, o como el snack perfecto para el vermut o la caña, el chipá es para cualquier momento del día.